Weine aus Spanien

Die spanischen Weine kommen überwiegend aus den Regionen:
Ribera del Duero; Rioja; Navarra; Carinena; Somontano; Jumilla und Valdepenas.

Qualitätsstufen beim Spanischen Wein:

Denominación de Origen (DO)

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung gleichzusetzen dem deutschen QbA. Die in der spanischen DO enthaltenen Regelungen entsprechen denen der italienischen DOC.

Semicrianza / Roble

Die Begriffe "Semicrianza" oder "Roble" sind kein offizielles Prädikat, bürgern sich aber bei Rotweinen mehr und mehr ein. Eine Semicrianza ist ein Wein, der einige Monate im Barrique gereift ist, aber nicht die Mindestausbauzeit einer Crianza erfüllt.

Crianza

Der Wein wurde in Eichenfässern ausgebaut. Die genauen Bestimmungen sind unterschiedlich je nach Region. Rotweine mit dem Zusatz "Crianza" sind im allgemeinen mindestens zwei Jahre ausgebaut, davon mindestens sechs Monate im Holzfass. In der Regel werden die Weine in Spanien im kleinen Holzfass, im Barrique, ausgebaut.

Reserva

Prädikat für Weine, die in der Regel folgende Mindestausbauzeit haben:
Rotweine mindestens 3 Jahre ausgebaut, davon mindestens 1 Jahr im Fass;
Weißweine mindestens 2 Jahre ausgebaut, davon mindestens 6 Monate im Fass.

Gran Reserva

Prädikat für Weine, die in der Regel folgende Mindestausbauzeit haben:
Rotweine mindestens 5 Jahre ausgebaut, davon mindestens 2 Jahre im Fass;
Weißweine mindestens 4 Jahre ausgebaut, davon mindestens 6 Monate im Fass.